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Zweigstelle: 00:Zentralbibliothek	Mediengruppe: Buch	Standorte: Xeo 215 Türkei / Essen&Trinken	Status: Entliehen	Vorbestellungen: 0	Barcode: M2302909	Frist: 04.06.2024

Lecker und leicht: türkisch geniessen wie im Märchen!Die türkische Küche galt bisher als zu üppig und kalorienreich für Diäten. Das war einmal, denn Ayse Tunçöz, die selbst abnehmen, aber gleichzeitig nicht auf die kulinarischen Schätze ihrer türkischen Heimat verzichten wollte, schrieb kurzerhand ihre Lieblingsrezepte um, und kreierte damit "Aysenputtels leichte türkische Küche". Vom fluffigen Vollkorn-Fladenbrot, über herzhafte Feta-Pfannenbörek, bis hin zum traumhaft süssen Quittendessert ist bei 70 Rezepten alles dabei - zuckerreduziert und fettarm, inklusive Nährwertangaben. Hintergrundinfos zu Baklava, Köfte & Co. geben interessante Einblicke in die türkische Kultur und den Alltag der Autorin.Ausstattung: 90 farbige Fotos