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Food Code

wie wir in der digitalen Welt die Kontrolle über unser Essen behalten

Verfasser: Deininger, Olaf (Verfasser); Haase, Hendrik (Verfasser)

Jahr: [2021]

Verlag: München, Verlag Antje Kunstmann

Mediengruppe: Buch

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Zweigstelle: 00:Zentralbibliothek	Mediengruppe: Buch	Standorte: Gcm Dein / Wissen&Gesellschaft	Status: Verfügbar	Vorbestellungen: 0	Barcode: M2106707	Frist:

Inhalt

Ein Wirtschaftsjournalist und Digitalexperte sowie ein Kommunikationsdesigner, Berater und Foodaktivist analysieren entlang der Lebensmittelwertschöpfungskette Struktur und Auswirkungen der "New Food Economy". Ihre Kernfrage: "Wie bekommen und behalten wir die Kontrolle über unsere Lebensmittel?"

Details

Verfasser: Deininger, Olaf (Verfasser); Haase, Hendrik (Verfasser)

Verfasserangabe: Olaf Deininger, Hendrik Haase

Jahr: [2021]

Verlag: München, Verlag Antje Kunstmann

Systematik: Gcm

ISBN: 9783956144332

Beschreibung: 263 Seiten

Sprache: Deutsch

Originaltitel: Food Code

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