Haltbarmachen im Glasumdrehen

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Haltbarmachen im Glasumdrehen

vom entspannten Einlegen bis zur prickelnden Fermentation: in 90 Rezepten durch die Vorratskammer

Verfasser: Ivan, Sue (Verfasser)

Jahr: 2022

Verlag: Innsbruck, Löwenzahn

Mediengruppe: Buch

verfügbar

Exemplare

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Zweigstelle: 00:Zentralbibliothek	Mediengruppe: Buch	Standorte: Xeo 4 Ivan / Essen&Trinken	Status: Verfügbar	Vorbestellungen: 0	Barcode: M2207703	Frist:

Inhalt

Nach einer ausführlichen Einleitung, die über die verschiedenen Konservierungsmethoden informiert, stellt der reich illustrierte Titel 90 Rezepte zum Haltbarmachen von Obst und Gemüse vor. Mit Glossar, Register, Bezugsquellen und Literaturtipps.

Details

Verfasser: Ivan, Sue (Verfasser)

Verfasserangabe: Sue Ivan ; mit Fotografien von Sue Ivan und Sonja Priller

Jahr: 2022

Verlag: Innsbruck, Löwenzahn

Systematik: Xeo 4

ISBN: 9783706629638

Beschreibung: 1. Auflage, 247 Seiten, Illustrationen, farbig

Beteiligte Personen: Ivan, Sue (Fotograf (Expression)); Priller, Sonja (Fotograf (Expression))

Sprache: Deutsch

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