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Zucker & Konsorten Zucker und Konsorten

süßen - aber wie?

Verfasser: Henschel, Helga

Jahr: 1995

Verlag: München, Humboldt

Mediengruppe: Buch

verfügbar

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Zweigstelle: 20:Schulbibl. IGS	Mediengruppe: Buch	Standorte: Vcl 1 Hensch / Körper&Geist	Status: Verfügbar	Vorbestellungen: 0	Barcode: 97009940	Frist:

Inhalt

EKZ: Die Ernährungswissenschaftlerin stellt Zuckerarten, Süßstoffe und Zuckeraustauschstoffe ebenso vor, wie Honig, Sirup und andere Alternativen, deckt den Zuckergehalt einzelner Nahrungsmittel auf und gibt Tips zur Reduzierung des Zuckerverbrauchs.

Details

Verfasser: Henschel, Helga

Verfasserangabe: von Helga Henschel

Jahr: 1995

Verlag: München, Humboldt

Systematik: Vcl 1

ISBN: 3-581-66797-5

Beschreibung: Orig.-Ausg., 167 S. ; Ill., graph. Darst.

Reihe: Humboldt-Taschenbuch

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