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Das Hülsenfrüchte-ABC

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Ruff, Carola (Verfasser)
Jahr: 2023
Verlag: Leipzig, Buchverlag für die Frau
Mediengruppe: Buch
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Inhalt

Zum Glück kommt alles wieder, wenn auch manches etwas anders. Und so gibt es seit einigen Jahren ein Revival der altbekannten Hülsenfrüchte Bohnen, Erbsen und Linsen. Dazu einige Newcomer wie Kichererbsen, Sojabohnen und Süßlupinen. So wie auch in diesem Buch, das sie in kleinen Porträts zu Kulturgeschichte, Gesundheitswert und Kocheigenschaften sowie mit zahlreichen Rezepten vorstellt. Ein besonderer Bonus sind die mit Hülsenfrüchten aufgepeppten bewährten Lieblingsgerichte, die sozusagen ratz-fatz zubereitet sind.

Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Ruff, Carola (Verfasser)
Verfasserangabe: Carola Ruff
Jahr: 2023
Verlag: Leipzig, Buchverlag für die Frau
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ISBN: 9783897986558
Beschreibung: 1. Auflage 2023, 128 Seiten
Reihe: Minibibliothek
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Sprache: Deutsch