Gennaros Cucina Povera

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Gennaros Cucina Povera

die einfache italienische Küche

Verfasser: Contaldo, Gennaro (Verfasser)

Jahr: 2023

Verlag: Cadolzburg, ars vivendi

Mediengruppe: Buch

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Zweigstelle	Mediengruppe	Standorte	Status	Vorbestellungen	Barcode	Frist
Zweigstelle: 00:Zentralbibliothek	Mediengruppe: Buch	Standorte: Xeo 213 Italien / Essen&Trinken	Status: Entliehen	Vorbestellungen: 0	Barcode: M2312107	Frist: 30.11.2024

Inhalt

Der bekannte Autor/Starkoch, aufgewachsen an der Amalfiküste, widmet sich der ursprünglichen, bodenständigen italienischen Küche. Der Speiseplan richtet sich nach den Jahreszeiten, viel Gemüse, wenig Fleisch/Fisch, Reis, Polenta, Getreide, Bohnen, Brot etc. und Süßes; reich illustriert.

Details

Verfasser: Contaldo, Gennaro (Verfasser)

Verfasserangabe: Gennaro Contaldo ; Fotos von David Loftus ; ins Deutsche übertragen von Carla Gröppel-Wegener

Jahr: 2023

Verlag: Cadolzburg, ars vivendi

Systematik: Xeo 213

ISBN: 9783747204528

Beschreibung: Deutsche Erstausgabe, 1. Auflage, 191 Seiten, Illustrationen, farbig

Beteiligte Personen: Loftus, David (Illustrator); Gröppel-Wegener, Carla (Übersetzer)

Originaltitel: Gennaro's Cucina

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