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Einfach. Lecker. Brot.

richtig gutes Brot, Brötchen und Gebäck

Verfasser: Semola, Jo (Verfasser)

Jahr: 2023

Verlag: München, riva

Mediengruppe: Buch

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Zweigstelle	Mediengruppe	Standorte	Status	Vorbestellungen	Barcode	Frist
Zweigstelle: 00:Zentralbibliothek	Mediengruppe: Buch	Standorte: Xeo 240 Semo / Essen&Trinken	Status: Entliehen	Vorbestellungen: 0	Barcode: M2304779	Frist: 07.12.2024

Inhalt

Der Autor beschreibt die Grundlagen des Brotbackens: Küchengeräte, Backformen, Getreide- und Mehlsorten, Sauerteigbrot, Hefegebäck, hilfreiche Tipps und Tricks u.v.m.

Details

Verfasser: Semola, Jo (Verfasser)

Verfasserangabe: Jo Semola

Jahr: 2023

Verlag: München, riva

Systematik: Xeo 240

ISBN: 978-3-7423-2283-8

Beschreibung: 1, 159 Seiten, Illustrationen, farbig

Sprache: Deutsch

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