Gutes Brot selber backen

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Gutes Brot selber backen

Jahr: 2013

Verlag: München, Christian

Mediengruppe: Buch

verfügbar

Exemplare

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Zweigstelle: 00:Zentralbibliothek	Mediengruppe: Buch	Standorte: Xeo 240 Hadj / Essen&Trinken	Status: Verfügbar	Vorbestellungen: 0	Barcode: M1304980	Frist:

Inhalt

Präsentiert werden über 50 Rezepte für das Brotbacken im Backofen oder auf dem Backstein: aus Hefe oder Sauerteig, weizen- und glutenfreie Brote sowie Teilchen und süßes Gebäck. Mit einer theoretischen Einführung und vielen Schritt-für-Schritt-Anleitungen.

Details

Verfasserangabe: Emmanuel Hadjiandreou. Fotos Steve Painter

Jahr: 2013

Verlag: München, Christian

Links: $uhttp://cover.ekz.de/9783862442553.jpg$qcover/jpg (E-Ressource)

Systematik: Xeo 240

ISBN: 978-3-86244-255-3

Beschreibung: 175 S. : überw. Ill. (farb.)

Beteiligte Personen: Hadjiandreou, Emmanuel; Painter, Steve

Sprache: ---

Originaltitel: How to make bread <dt.>

Fußnote: Aus dem Engl. übers.

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