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Das Maultaschen-Manifest

50 kreative Gerichte mit der Königin der schwäbischen Küche
Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Hildebrand, Julia Ruby (Fotograf); Klenk, Dr. Volker (Verfasser); Hatz, Ingolf (Fotograf)
Jahr: 2023
Verlag: München, Christian
Mediengruppe: Buch
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Heiligs Blechle, isch des guad! Schwäbisches Kochbuch mit 50 leckeren Maultaschen Rezepten. Die Maultasche, sagt man, ist die Königin der schwäbischen Küche. Doch ihr Erfolg wurde ihr zum Verhängnis: Maultaschen wie aus Omas Küche gibt es heute kaum noch. Darum hat Volker Klenk sein Maultaschen-Manifest verfasst und zeigt 50 geniale Gerichte, inspiriert vom Traditionsrezept von Oma Lisbeth: von klassisch geschmälzt, geröstet, in Brühe oder mit Kartoffelsalat bis zu kreativ als Burger, Curry und sogar vegan. So müssad se schmegga! Das erste reine Maultaschen-KochbuchVom schwäbischen Maultaschen-König Volker Klenk50 authentische Rezepte & alles Wissenswerte zum schwäbischen Nationalgericht

Details

Verfasserangabe: Dr. Volker Klenk ; Julia Ruby Hildebrand, Ingolf Hatz
Jahr: 2023
Verlag: München, Christian
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ISBN: 9783959617789
Beschreibung: 176 Seiten
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Sprache: Deutsch