Ramen

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Ramen

Verfasser: Ferreira, Coralie

Jahr: 2018

Verlag: Potsdam, h.f. ullmann

Mediengruppe: Buch

verfügbar

Exemplare

Zweigstelle	Mediengruppe	Standorte	Status	Vorbestellungen	Barcode	Frist
Zweigstelle: 00:Zentralbibliothek	Mediengruppe: Buch	Standorte: Xeo 215 Japan / Essen&Trinken	Status: Verfügbar	Vorbestellungen: 0	Barcode: M2007251	Frist:

Inhalt

Dreißig Rezeptvarianten für traditionellen japanischen Nudelsuppen aus den Hauptzutaten Nudeln, Brühe und Einlagen. Außerdem sind Basisrezepte enthalten für Ramen-Nudeln, Brühen und Schweinefleisch Chashu. Die Rezepte sind aus der japanischen Küche, aber auch von der internationalen Küche beeinflusst.

Details

Verfasser: Ferreira, Coralie

Verfasserangabe: Coralie Ferreira ; Fotos: Charly Deslandes ; Übersetzung aus dem Französischen: Annette Mader

Jahr: 2018

Verlag: Potsdam, h.f. ullmann

Systematik: Xeo 215

ISBN: 978-3-7415-2329-8

Beschreibung: 76 Seiten : Illustrationen : farbig

Beteiligte Personen: Deslandes, Charly [Ill.] ; Mader, Annette [Übers.]

Sprache: Deutsch

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